Aliran Rasa Bunda

Alhamdulillah di hari kedua demam saya yang kemarin sudah mereda, sepertinya memang mamak kayak kita ini dilarang untuk Sakit yah, kalau sakit itu yang di bayangin adalah, anak-anak gak berhenti merengek, agak manja, dan terkadang berkelahi pun tidak terelakan. Alhamdulillah, hari ini bisa menerapkan FoodPrep lagi tentunya kali ini dengan dukungan penuh dari suami, uang belanja cair, mamak mau Belanja pun hepi hehe, sayang tadi ga sempat di foto persiapannya, soalnya saat beres-beres hasil belanjaan pas Maghrib jadi deh buru-buru kuatir ga terkejar masaknya.  #Day5 #Tantangan30Hari #KelasKepompong #BundaCekatan #Ibu Profesional

Tantangan hari ini berbarengan dengan di buatnya jurnal Minggu ke 1, yang malah lupa di kerjakan, karena saat hari Kamis saya lumayan kurang sehat, jadi hari ini ternyata gagal untuk memasak dirumah, paksu menawarkan untuk membeli saja makanan jadi saat sepulang dari bekerja, ya sudah gak apa-apa pikir saya, toh nama nya juga usaha, kadang berhasil kadang gagal, tinggal bagaimana kita menyikapinya, harus tetap semangat 💪😁 #Day4 #Tantangan30Hari #KelasKepompong #BundaCekatan #InstitutIbuProfesional

Hari kedua, memasak dengan penerapan food preparation, Alhamdulillah ini memasak beneran lebih singkat dan minim waktu banget 😄 Pagi-pagi agak santai karena menu hari ini sudah di siapkan yaitu Goreng Ikan Kue dan Sayur bening bayam hehe singkat deh, ikan sudah di bumbuin sebelumnya, bayam dan jagung sudah di rajang-tajang, cuma siapin bawang merah dan bawang putih aja tadi tuh, anak-anak menunya agak beda mereka memilih ayam goreng, Danyang kemarin memang masih ada stok ayam ungkep, jadi aman juga lah, yang bayik lagi demen-demennya sama sayur apa aja, di beningin bayem plus cincangan ayam ungkep Alhamdulillah doi lahap, bahagia deh jalanin tantangan buat gak jajan masakan di luar 😍😆 #Day2 #Tantangan30Hari #KelasKepompong #BundaCekatan #InstitutIbuProfesional

Bismillah, memaksa dan menantang diri untuk bisa tetap on track pada mind mapping yang saya buat, Alhamdulillah mengapresiasi diri ini yang sudah bisa sampai ke tahap ini. Sampai ke pada tugas di kelas kepompong, kami di tugaskan untuk berpuasa selama sebulan penuh dengan apa yang menjadi tujuan dalam mind mapping saya, saya akan cekatan di bidang apa, setelah berpikir dan menimbang-nimbang saya memutuskan untuk bisa komitmen dan konsisten membuat perencanaan memasak atau yang biasa dikenal dengan meal prep atau food preparation. Pada teknik ini saya pribadi di paksa untuk tidak melulu jajan atau beli makanan di luar, selain lumayan menguras kantong, belum tentu makanan yang biasa kami beli di luar sana terjamin kebersihan dan keamanannya. Dengan menerapkan meal prep ini, memasak pun jadi lebih cepat dan efektif, tidak akan ada lagi bahan makanan yang terbuang insyaAllah, setelah tanggal 23 kemarin saya menyiapkan bahan-bahannya, hari ini saya mulai menerapkan metode memasak singkat da...